Malga Caldesa bassa - Rabbi, TN

Malga Caldesa bassa è una azienda situata in una posizione spettacolare a 1.830 metri di altitudine, nella splendida Val di Rabbi, in Trentino-Alto Adige. Questa piccola ma affascinante malga offre ai visitatori l'opportunità di fare un'esperienza unica, immergendosi nella bellezza del paesaggio e nel piacere di degustare i sapori autentici della tradizione alpina.

Specialità e servizi offerti

Malga Caldesa bassa è famosa per la sua produzione di formaggi e burro, realizzati con passione e dedizione da parte della famiglia che gestisce l'azienda. È possibile assistere al processo di produzione, dalla mungitura alle varietà di formaggi e burro offerti in vendita. Oltre alla produzione di formaggi e burro, la Malga Caldesa bassa dispone anche di un ristorante dove è possibile assaporare piatti tradizionali a base di formaggi e altri prodotti locali, in un ambiente accogliente e familiare.

Ubicación e come llegar

Per raggiungere la Malga Caldesa bassa, è necessario percorrere una strada forestale che si diparte dal parcheggio di Cavallar. Il percorso è facilissimo e tranquillo, con un tempo di viaggio di circa un'ora. L'azienda è facile da trovare e la vista che si gode dalla malga sulla Val di Rabbi è davvero mozzafiato.

Informazioni di interesse e recensioni

Malga Caldesa bassa offre anche la possibilità di fare ordinare a domicilio e di ricevere il proprio ordine in giornata. Questo rende l'esperienza ancora più comoda e gradevole. Nel complesso, l'azienda ha ricevuto 79 recensioni su Google My Business, con una valutazione complessiva di 4.6 su 5. Questo è un indicatore del fatto che la Malga Caldesa bassa è apprezzata dai suoi clienti per il suo eccellente prodotto e l'esperienza offerta.

Il titolare e suo figlio sono estremamente accoglienti e disponibili, come riferito da molte recensioni. Questa familiarità e la loro passione per la produzione di formaggi e burro sono apprezzate dai clienti, che colgono l'opportunità di fare un'esperienza unica e immergersi nella cultura alpina locale.

Anche i piatti preparati nel ristorante sono molto apprezzati, come ad esempio la fetta di strudel strepitosa, fatta in casa e disponibile al prezzo di soli 2,50 euro.

👍 Recensioni di Malga Caldesa bassa

Saverio B.

5/5

Posto caratteristico a 1830 mt di altitudine, tappa obbligata per conoscere la titolare o anche il figlio che si occupano di accoglienza, produzione di burro e formaggi -dalla mungitura alla vendita- con passione ed espressione di “famigliarità” ….(col “gl” per questo motivo)

Lorenzo V.

5/5

Piccola malga con ristorazione e vendita diretta di formaggi, bel panorama sulla Val di Rabbi, facilissima da raggiungere (1 ora tranquilla di strada forestale dal parcheggio di Cavallar), 1 fetta di strudel strepitosa, fatta in casa , al prezzo di € 2,50

Tiziano C.

5/5

Inserita in un contesto paesaggistico straordinario, è uno dei luoghi più belli della val di Rabbi. Si trova lungo il percorso che conduce al rifugio lago Corvo ed è situata ad un altitudine di 1800 mt. Gestita dalla famiglia Stablum che si distingue per l'ospitalità, con mamma Bruna che ti accoglie con dolci sempre freschi fatti in casa e piatti che rendono onore alla tradizione culinaria locale, e Cristian abile dispensatore dell'arte casearia con prodotti tipici ed esclusivi della val di Rabbi come l'inimitabile Casolet, formaggio in grado di farti gustare i profumi inebrianti dei pascoli d'alta quota. Una vera eccellenza.

Simone C.

5/5

È una tappa fissa del soggiorno in val di Rabbi.
La cordialità e simpatia della signora Bruna sono unici. I piatti tipici proposti sono sempre una garanzia. Favolosa la polenta con finferli e formaggio fuso. Vale la pena portarsi a casa l'ottimo Casolet da loro prodotto.

Andrea C.

5/5

Bellissima Malga facilmente raggiungibile a piedi sia dalla strada forestale che dal sentiero (un po' più impegnativo ma più bello). Che dire...la s.ra Bruna è fantastica! Ottima cucina come una volta (polenta, funghi spezzatino e formaggio) e strudel da favola!!!! Nota in più: il calore con cui la s.ra Bruna ti accoglie e la passione che ci mette, fanno veramente venire voglia di cambiare vita!!!

Adri D.

5/5

Posto genuino e accogliente..
La signora che gestisce ristoro e spaccio è super simpatica e disponibile.. I formaggi ottimi e il prezzo è più che onesto

Roby B.

5/5

Mi sono fermato al rientro dal giro al lago Corvo,ottima panna montata con mirtilli,buoni i formaggi e salumi, molto gentile la signora che gestisce la malga.

Cris L.

4/5

Di ritorno dalla nostra escursione ai laghi Corvo, ci siamo fermati per una pausa ristoratrice in questa malga.
Una gentile signora ci ha fatto mangiare lo strudel fatto da lei corredato da un buon caffè, intrattenendoci nel frattempo con informazioni e curiosità sul suo lavoro